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我需要簡單的養生食譜. 發問者： 阿蘭 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2007-07-10 22:36:57
解決時間： 2007-07-25 22:43:05
解答贈點： 22 ( 共有 1 人贊助 )
回答： 4 評論： 1 意見： 3
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我需要簡單的養生食譜．最好是素的．也請以個人經驗為主．詳細者佳．感恩 2007-07-10 22:40:05 補充
不一定要和藥材有關．只要對健康有益．家常的疏菜類都可以．謝囉
最佳解答網友票選.. 回答者： 封 ( 大師 4 級 )
擅長領域： 風俗民情 | 節日慶典
回答時間： 2007-07-11 09:03:22
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以下介紹幾道素食的養生食譜,做法簡單妳參考看看
1.彩椒牛蒡
材料：
牛蒡
紅黃彩椒
白芝麻
調味料：醬油 , 糖 ,鹽
作法：
1. 紅黃彩椒切絲用少許鹽拌匀備用。
2. 牛蒡去皮切絲泡水備用。
3. 起油鍋，放入牛蒡炒熟，再加入醬油、糖拌炒，再加入彩椒、少許水快炒，起鍋後，再灑上白芝麻即可。
2.紅燒筍干
材料：筍干 , 香菇 , 薑
調味料：醬油膏 , 冰糖
作法：
1. 筍干川燙後加入多量的水，將筍干煮膨脹備用。
2. 香菇洗淨切絲；薑切片備用。
3. 起油鍋，放入薑片、香菇、醬油膏炒香後，倒入多量的水以及筍干、糖，以小火紅燒一小時後即可。
3. 毛豆燴腰果
材料：
腰果、毛豆
王米粒、素火腿
紅蘿蔔、蘋果
調味料：
胡椒粉
海帶高湯粉
鹽
作法：
1. 先將腰果蒸軟；蘋果去皮和紅蘿蔔、素火腿切丁備用。
2. 毛豆、紅蘿蔔丁川燙撈起備用。
3. 起油鍋，放入素火腿炒香後，加入紅蘿蔔丁、毛豆、玉米、腰果拌炒，再放入少許水煮滾。
4. 加入調味料以中火翻炒入味，最後放入蘋果丁略炒即可。
http://www2.tzuchi.org.tw/tc-subject/html/cookbook.htm
網址裡還有很多素食著的養生食譜及圖片,妳可以參考看看
4.蔬菜手捲
材料：苜蓿芽、有機小黃瓜、有機紅羅蔔、有機蘋果、
葡萄乾、素香鬆、沙拉醬、燒海苔
作法：
1.將有機小黃瓜.有機紅羅蔔.有機蘋果切絲冰鎮
2.燒海苔捲成漏斗狀，將上述材料隨自己喜好加入
配色，淋上沙拉醬 即可。
5.藥膳鍋
材料：中藥材1包；枸杞、紅棗、菇類、丸類、有機玉米、芋頭…等火鍋料依個人喜好放置。
作法：
1.中藥材用小火熬煮1-2小時
2.放入枸杞、紅棗及適量火鍋料煮熟即可。
http://file.jdps.tcc.edu.tw/~t91002b/news/helth/health16.htm
6.茭白筍炒鮮菇
鮮美的香菇搭配上可清爽可瘦身的茭白筍，真是一道絕妙的佳餚！
材 料:
茭白筍4支，鮮香菇150克，蔥2根，鹽、高鮮味精適量。
做 法 :
1. 茭白筍洗淨切小塊；香菇洗淨切片；蔥切小段。
2. 熱油鍋先下蔥爆香，再放入所有材料拌勻即可。
營養成分 :蛋白質、醣類、維他命A、C、膳食纖維等。
功效 :茭白筍有清熱解毒、利尿、除煩渴等功效，可以改善腸胃熱炙、因炎熱而致的煩躁、眼紅、大小便不暢的情形。還可促進新陳代謝、醒神解酒、消除口乾舌燥。熱量低、水分高，易有飽足感，是減肥聖品。
http://tw.health.yahoo.com/031114/60/awnl.html
7.五色豆粥
食用這道粥可以美顏抗老，這些繽紛的小豆仔，讓您精神煥發！
材 料:
紅豆、黑豆、花豆、米豆、綠豆仁共1杯，白飯1杯，水10杯。
做 法 :
1. 紅豆、黑豆、花豆、米豆、綠豆仁分別洗淨，加水蓋過豆面，浸泡1小時，取出瀝去水分，備用。
2. 快鍋中放入作法1，水煮約15分鐘後，續入白飯，開蓋再煮2分鐘即可。
熱量:168卡／100克
營養成分:蛋白質、醣類、維他命B1、B2、磷、鐵、鈣、澱粉等。
功效:中醫認為花豆有去濕、袪水腫、腳氣的功效，所以可以調理胃腸消化。花豆富含膳食纖維，所以吃花豆可以預防改善便祕、減少罹患大腸癌的機率，而維生素A、B1能幫助體力恢復。也能降低血膽固醇，有助於預防心血管疾病發生。而所含的鈣，對孕婦而言，能改善腿部痙攣的症狀。加上具有大量的維他命B1，所以可強化心臟及神經系統。而特多的蛋白質營養成分，少量常食則有益身體健康。
http://tw.health.yahoo.com/031114/60/awxq.html
8.鮮蔬腰果炒
食用後可使身體暖和、增加活力，十分適合寒性體質者吃！
材 料:
雞胸肉300克，小黃瓜半條，香菇4朵，腰果100克，薑、辣椒、豌豆莢、蔥少許。
調味醬:
太白粉、醬油、米酒、蠔油各少許。
做 法 :
1. 雞肉切片，用薑片、太白粉、米酒、蠔油略醃備用。
2. 辣椒切絲，小黃瓜、香菇切片備用。
3. 熱油鍋，雞肉炒至變色，再加入香菇片、黃瓜片拌炒，最後放入豌豆莢和蔥段快炒，加些許的鹽，灑上腰果排盤。
熱量:564卡／100克
營養成分:蛋白質、脂肪、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6、亞麻油酸、不飽和脂肪酸等。
參考資料
封 2007-07-11 09:03:58 補充
功效:屬於世界四大乾果之一的腰果，果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病；亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風；富含的不飽和脂肪酸也對心肌梗塞症有幫助。而其維他命B1的含量，僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用！另外，腰果含豐富維他命A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好；還具有催乳功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。而且其中的大量蛋白（酉每）抑制劑，能控制癌症病情。
http://tw.health.yahoo.com/031114/60/ax4d.html
2007-07-11 09:05:45 補充
9.杏仁鬆餅
鬆軟可口的杏仁鬆餅裡，加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材，讓小朋友在吃點心時，同時達到潤肺止咳的效果。
熱量與營養素:
熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mg
份量4人份
材 料:
(1) 杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。
(2) 鬆餅粉1又1/2杯。
做 法 :
1. 將杏仁、川貝母置鍋內，加入1又1/2杯水煮開後，以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化，備用。
2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。
3. 取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3～4塊鬆餅。
2007-07-11 09:06:40 補充
愛的叮嚀:
杏仁、川貝母、柿霜都是很好的止咳化痰藥，尤其杏仁的味道香甜，製成鬆餅後，適合作為小朋友感冒期間，或病童痰多咳嗽頻繁時的點心。若孩子愛吃甜，塗上少許的蜂蜜也無妨。
http://tw.health.yahoo.com/031117/60/b3f4.html
2007-07-11 09:13:09 補充
10.蓮子百合蓮藕糖水
材 料:
百 合 5 錢
紅 蓮 子 5 錢
蓮 藕 5 兩
白 糖 適 量
水 適 量
製 作 過 程 :
１ 百 合 洗 淨 ， 瀝 乾 水 ， 備 用 。
２ 紅 蓮 子 洗 淨 ， 備 用 。
３ 蓮 藕 洗 淨 ， 去 皮 ， 切 小 塊 ， 備 用 。
４ 將 百 合 、 蓮 子 ， 放 入 煲 中 ， 注 適 量 水 煮 滾 ， 續 用 小 火 煲 3 0 分 鐘 。
５ 加 入 蓮 藕 塊 ， 用 小 火 煲 3 0 分 鐘 。
６ 最 後 落 白 糖 ， 即 成 。
2007-07-11 09:14:11 補充
食 療 解 碼 :
百 合 功 能 清 熱 養 陰 ， 清 心 ， 寧 神 。
蓮 子 功 能 清 心 ， 安 神 。
生 蓮 藕 性 寒 ， 味 甘 ； 熟 蓮 藕 性 微 溫 ， 味 甘 。
生 藕 能 除 煩 解 渴 ， 止 血 健 胃 ， 熟 藕 能 補 心 生 血 ， 健 脾 開 胃 。
功 能:
增 強 人 體 免 疫 能 力 ， 防 治 肺 虛 久 咳 ， 煩 渴 熱 病 ， 對 人 體 正 氣 。
2007-07-11 09:14:24 補充
http://www.healthno1.com/articles/sudden/s202/fc-c/html/202fc-c02.html
2007-07-11 09:16:35 補充
以下這個網址有很多養生食譜介紹,我想這對妳會很有幫助,妳可以參考看看
http://www.julia4christ.org/JHealth_food_medicine.htm
希望這些資訊能幫到妳
相關詞：
香菇雞湯,香菇太空包,種香菇,香菇料理,香菇雞湯做法,香菇遊戲,香菇蛇,香菇熱量,乾香菇,香菇英文
香菇,材料,調味料,腰果,牛蒡,蛋白質,紅蘿蔔,牛蒡去皮,B1,花豆[ 快速連結 ] 其它回答( 3 ) | 意見( 3 ) | 評論( 1 )
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回答者： 小語 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-07-10 23:15:24
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http://www2.tzuchi.org.tw/tc-subject/html/cookbook-09.htm
有很多做法簡單的素食養生食譜哦 參考資料：
網路
002
回答者： AI人工智障 ( 初學者 3 級 )
回答時間： 2007-07-11 01:33:48
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下面的網站內有10000道食譜
你可以多看看包括
養生
飲料
西式
中式
甜點
果汁
等等
我覺得還不錯啦
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp
003
回答者： 壞不壞小孩 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-07-11 15:28:56
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1)益氣解暑逍遙茶:
材料:參鬚1兩，白扁豆1.5兩，麥冬l兩，石斛l兩，五味子3錢，紅棗6個。(6-8人份)
作法:將上述材料加水浸泡30分錢，大火煮沸，轉小火燉煮l小時。
功效:清熱消暑，補氣滋陰，保肝明目。
(2)綠意長青粥:
材料:生薏仁l斤、綠豆2斤
作法:1、將藥材洗淨，分別浸泡l小時。
2、先煮薏仁，待熟後再放入綠豆燉煮．當綠豆一破皮，湯汁尚澄清時，立即熄火，燜約30分鐘，加少許蜂蜜，即可食用
功效:清熱消暑解毒
秋日養生藥膳《潤膚健腦粥》
材料：核桃仁五錢、蓮子三錢、黑芝麻粉三錢、糙米三錢、蜂蜜或冰糖適量
作法：將核桃仁去皮膜、蓮子、糙米一起加適量水煮成粥後，灑入芝麻粉並加適量糖調味。
功效：增強記憶力，滋潤皮膚。糙米含大量維生素B群，對於消耗體力多者是必須之營養。核桃仁、黑芝麻具有補腎益智作用，營養學中亦顯示其含大量維生素E及DHA正具益智作用。另外種仁類食物具有的油脂就有滋潤效果。
《芝麻拌雙耳》
材料：黑木耳、銀耳各五錢（乾品重）、黑白芝麻各二湯匙、芹菜莖兩束，料酒、醬油各一匙、少許紅蘿蔔絲及鹽砂糖、芝麻油
作法：
1. 黑木耳、銀耳以溫水泡開後洗淨，去蒂後切絲，鮮嫩芹菜去葉後切小段(5-6㎝)，紅蘿蔔亦切絲，以熱水川燙黑木耳、銀耳、芹菜、紅蘿蔔絲。
2. 黑、白芝麻略研碎備用。
3. 以少量芝麻油爆香黑、白芝麻，將材料拌入並熄火起鍋，加入各項調味料醃製約三十分鐘。
功效：黑白木耳具有生津潤肺、涼血活血的作用；芝麻具有滋補潤燥，養血增乳的作用，一般白芝麻食用，黑芝麻多入藥。
春日養生藥膳《參耆山藥粥》：
材料：黨參、黃耆、新鮮山藥
作法：以黨參、黃耆各五錢以五碗水煎煮取汁，加入切片新鮮山藥熬煮成稠粥食用。
功效：具有補益肺氣及補腎健脾作用，對於氣虛或消化機能不佳者適宜。
《當歸補血湯》：
材料：當歸2錢，黃耆一兩
作法：一般此劑量用五碗水熬煮至三碗，於經後連飲三至五帖。
功效：顧名思義，本方主要作用是補血，最適宜於大量失血的病患或月經結束後飲用。一般女性常低血壓或貧血，以致臉色蒼白，體力不繼，可多應用。
健脾元寶】
一、材料：蓮子五錢、芡實五錢、茯苓一兩、買現成水餃皮、棗泥餡三兩
二、作法：
1. 將蓮子五錢、芡實五錢、茯苓一兩打碎磨成細粉過細篩與棗泥混和均勻，並調成甜味餡。
2. 以水餃皮包入棗泥餡後，放入蒸籠內蒸熟即可食用。
三、功效：健脾利水、養心安神。蓮子、芡實、茯苓皆具有增進消化吸收功能之作用。
四、主治：適用於食慾不振，消化不良；腎虛頻尿；心神不寧，容易失眠者。 參考資料：
http://www.healthno1.com/articles/sw-fc/default.html 2007-07-11 15:33:18 補充
葡萄柚菠菜汁
材料：葡萄柚1個、菠菜150公克、檸檬汁，蜂蜜適量。
做法：葡萄柚去皮去籽切塊，菠菜洗淨切成段，接著將全部材料放入果汁機中攪打均勻，飲用時加上適量的開水稀釋，風味更加。
鳳梨芹菜汁
材料：鳳梨1/4個、芹菜40公克、檸檬汁適量。
做法：鳳梨去皮切塊，芹菜洗淨小段，將全部材料放入果汁機中攪打均勻，亦可加入蜂蜜，冰鎮後飲用風味更好。
纖腰茶飲
蓮子山楂甜湯
材料：蓮子、山楂各2兩、冰糖適量。
做法：蓮子心後洗淨，用水浸泡2小時，待蓮子泡軟；山楂洗淨備用，接著將蓮子放入鍋中加入適量的水，以大火煮開後轉小火敖煮4分鐘，最後加上山楂以及適量的冰糖，在繼續敖30分鐘即可。
1
001 意見者： 溫開水 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2008-04-22 18:11:28
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這是我作給家人吃的蔬食
很簡單作又健康
營養也多
狗狗也很愛吃喔... 002 意見者： OEAYKDUXYOVA ( 知識貧民 )
發表時間： 2014-04-05 02:19:59
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發表時間： 2014-06-14 21:24:24
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▶▶http://candy5660601.pixnet.net/blog 1 發表意見發表意見很抱歉，您輸入的字數已達上限，建議改寫評論. 發表 取消 .
001 評論者： ss ( 初學者 5 級 )
評論時間： 2008-04-15 23:22:52
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[ 點此以瀏覽 ] 中國驚奇－－食粥以養生將藥物和食物經過烹調，作成具有食療作用的膳食，稱為「藥膳」。它是結合中國傳統的醫藥知識和聞名於世的中國烹調於一爐的產物，就將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，使得飲食除了美食裹腹之外，更具有保健強身，防病治病，延年益壽的功效，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。將在文章後半段為您介紹三大功能的養生粥。吃粥好處多藥食同源，如果我們能夠善用藥粥，不但使原來吃的清粥更加美味，而且可以藉以強身兼預防疾病。吃粥，台灣話叫吃糜，閩南人吃糜，通常是清粥，再佐以小菜，而粵人吃粥則特別講究，他們在粥中放入不同的佐料，成為口味玀特的粥 …[ 詳讀全文 ] 1 我要評論 最新料理食譜
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1.彩椒牛蒡
材料：
牛蒡
紅黃彩椒
白芝麻
調味料：醬油 , 糖 ,鹽
作法：
1. 紅黃彩椒切絲用少許鹽拌匀備用。
2. 牛蒡去皮切絲泡水備用。
3. 起油鍋，放入牛蒡炒熟，再加入醬油、糖拌炒，再加入彩椒、少許水快炒，起鍋後，再灑上白芝麻即可。
2.紅燒筍干
材料：筍干 , 香菇 , 薑
調味料：醬油膏 , 冰糖
作法：
1. 筍干川燙後加入多量的水，將筍干煮膨脹備用。
2. 香菇洗淨切絲；薑切片備用。
3. 起油鍋，放入薑片、香菇、醬油膏炒香後，倒入多量的水以及筍干、糖，以小火紅燒一小時後即可。
3. 毛豆燴腰果
材料：
腰果、毛豆
王米粒、素火腿
紅蘿蔔、蘋果
調味料：
胡椒粉
海帶高湯粉
鹽
作法：
1. 先將腰果蒸軟；蘋果去皮和紅蘿蔔、素火腿切丁備用。
2. 毛豆、紅蘿蔔丁川燙撈起備用。
3. 起油鍋，放入素火腿炒香後，加入紅蘿蔔丁、毛豆、玉米、腰果拌炒，再放入少許水煮滾。
4. 加入調味料以中火翻炒入味，最後放入蘋果丁略炒即可。
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4.蔬菜手捲
材料：苜蓿芽、有機小黃瓜、有機紅羅蔔、有機蘋果、
葡萄乾、素香鬆、沙拉醬、燒海苔
作法：
1.將有機小黃瓜.有機紅羅蔔.有機蘋果切絲冰鎮
2.燒海苔捲成漏斗狀，將上述材料隨自己喜好加入
配色，淋上沙拉醬 即可。
5.藥膳鍋
材料：中藥材1包；枸杞、紅棗、菇類、丸類、有機玉米、芋頭…等火鍋料依個人喜好放置。
作法：
1.中藥材用小火熬煮1-2小時
2.放入枸杞、紅棗及適量火鍋料煮熟即可。
http://file.jdps.tcc.edu.tw/~t91002b/news/helth/health16.htm
6.茭白筍炒鮮菇
鮮美的香菇搭配上可清爽可瘦身的茭白筍，真是一道絕妙的佳餚！
材 料:
茭白筍4支，鮮香菇150克，蔥2根，鹽、高鮮味精適量。
做 法 :
1. 茭白筍洗淨切小塊；香菇洗淨切片；蔥切小段。
2. 熱油鍋先下蔥爆香，再放入所有材料拌勻即可。
營養成分 :蛋白質、醣類、維他命A、C、膳食纖維等。
功效 :茭白筍有清熱解毒、利尿、除煩渴等功效，可以改善腸胃熱炙、因炎熱而致的煩躁、眼紅、大小便不暢的情形。還可促進新陳代謝、醒神解酒、消除口乾舌燥。熱量低、水分高，易有飽足感，是減肥聖品。
http://tw.health.yahoo.com/031114/60/awnl.html
7.五色豆粥
食用這道粥可以美顏抗老，這些繽紛的小豆仔，讓您精神煥發！
材 料:
紅豆、黑豆、花豆、米豆、綠豆仁共1杯，白飯1杯，水10杯。
做 法 :
1. 紅豆、黑豆、花豆、米豆、綠豆仁分別洗淨，加水蓋過豆面，浸泡1小時，取出瀝去水分，備用。
2. 快鍋中放入作法1，水煮約15分鐘後，續入白飯，開蓋再煮2分鐘即可。
熱量:168卡／100克
營養成分:蛋白質、醣類、維他命B1、B2、磷、鐵、鈣、澱粉等。
功效:中醫認為花豆有去濕、袪水腫、腳氣的功效，所以可以調理胃腸消化。花豆富含膳食纖維，所以吃花豆可以預防改善便祕、減少罹患大腸癌的機率，而維生素A、B1能幫助體力恢復。也能降低血膽固醇，有助於預防心血管疾病發生。而所含的鈣，對孕婦而言，能改善腿部痙攣的症狀。加上具有大量的維他命B1，所以可強化心臟及神經系統。而特多的蛋白質營養成分，少量常食則有益身體健康。
http://tw.health.yahoo.com/031114/60/awxq.html
8.鮮蔬腰果炒
食用後可使身體暖和、增加活力，十分適合寒性體質者吃！
材 料:
雞胸肉300克，小黃瓜半條，香菇4朵，腰果100克，薑、辣椒、豌豆莢、蔥少許。
調味醬:
太白粉、醬油、米酒、蠔油各少許。
做 法 :
1. 雞肉切片，用薑片、太白粉、米酒、蠔油略醃備用。
2. 辣椒切絲，小黃瓜、香菇切片備用。
3. 熱油鍋，雞肉炒至變色，再加入香菇片、黃瓜片拌炒，最後放入豌豆莢和蔥段快炒，加些許的鹽，灑上腰果排盤。
熱量:564卡／100克
營養成分:蛋白質、脂肪、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6、亞麻油酸、不飽和脂肪酸等。
參考資料
封 2007-07-11 09:03:58 補充
功效:屬於世界四大乾果之一的腰果，果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病；亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風；富含的不飽和脂肪酸也對心肌梗塞症有幫助。而其維他命B1的含量，僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用！另外，腰果含豐富維他命A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好；還具有催乳功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。而且其中的大量蛋白（酉每）抑制劑，能控制癌症病情。
http://tw.health.yahoo.com/031114/60/ax4d.html
2007-07-11 09:05:45 補充
9.杏仁鬆餅
鬆軟可口的杏仁鬆餅裡，加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材，讓小朋友在吃點心時，同時達到潤肺止咳的效果。
熱量與營養素:
熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mg
份量4人份
材 料:
(1) 杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。
(2) 鬆餅粉1又1/2杯。
做 法 :
1. 將杏仁、川貝母置鍋內，加入1又1/2杯水煮開後，以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化，備用。
2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。
3. 取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3～4塊鬆餅。
2007-07-11 09:06:40 補充
愛的叮嚀:
杏仁、川貝母、柿霜都是很好的止咳化痰藥，尤其杏仁的味道香甜，製成鬆餅後，適合作為小朋友感冒期間，或病童痰多咳嗽頻繁時的點心。若孩子愛吃甜，塗上少許的蜂蜜也無妨。
http://tw.health.yahoo.com/031117/60/b3f4.html
2007-07-11 09:13:09 補充
10.蓮子百合蓮藕糖水
材 料:
百 合 5 錢
紅 蓮 子 5 錢
蓮 藕 5 兩
白 糖 適 量
水 適 量
製 作 過 程 :
１ 百 合 洗 淨 ， 瀝 乾 水 ， 備 用 。
２ 紅 蓮 子 洗 淨 ， 備 用 。
３ 蓮 藕 洗 淨 ， 去 皮 ， 切 小 塊 ， 備 用 。
４ 將 百 合 、 蓮 子 ， 放 入 煲 中 ， 注 適 量 水 煮 滾 ， 續 用 小 火 煲 3 0 分 鐘 。
５ 加 入 蓮 藕 塊 ， 用 小 火 煲 3 0 分 鐘 。
６ 最 後 落 白 糖 ， 即 成 。
2007-07-11 09:14:11 補充
食 療 解 碼 :
百 合 功 能 清 熱 養 陰 ， 清 心 ， 寧 神 。
蓮 子 功 能 清 心 ， 安 神 。
生 蓮 藕 性 寒 ， 味 甘 ； 熟 蓮 藕 性 微 溫 ， 味 甘 。
生 藕 能 除 煩 解 渴 ， 止 血 健 胃 ， 熟 藕 能 補 心 生 血 ， 健 脾 開 胃 。
功 能:
增 強 人 體 免 疫 能 力 ， 防 治 肺 虛 久 咳 ， 煩 渴 熱 病 ， 對 人 體 正 氣 。
2007-07-11 09:14:24 補充
http://www.healthno1.com/articles/sudden/s202/fc-c/html/202fc-c02.html
2007-07-11 09:16:35 補充
以下這個網址有很多養生食譜介紹,我想這對妳會很有幫助,妳可以參考看看
http://www.julia4christ.org/JHealth_food_medicine.htm
希望這些資訊能幫到妳
相關詞：
香菇雞湯,香菇太空包,種香菇,香菇料理,香菇雞湯做法,香菇遊戲,香菇蛇,香菇熱量,乾香菇,香菇英文
香菇,材料,調味料,腰果,牛蒡,蛋白質,紅蘿蔔,牛蒡去皮,B1,花豆[ 快速連結 ] 其它回答( 3 ) | 意見( 3 ) | 評論( 1 )
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001
回答者： 小語 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-07-10 23:15:24
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http://www2.tzuchi.org.tw/tc-subject/html/cookbook-09.htm
有很多做法簡單的素食養生食譜哦 參考資料：
網路
002
回答者： AI人工智障 ( 初學者 3 級 )
回答時間： 2007-07-11 01:33:48
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下面的網站內有10000道食譜
你可以多看看包括
養生
飲料
西式
中式
甜點
果汁
等等
我覺得還不錯啦
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp
003
回答者： 壞不壞小孩 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-07-11 15:28:56
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1)益氣解暑逍遙茶:
材料:參鬚1兩，白扁豆1.5兩，麥冬l兩，石斛l兩，五味子3錢，紅棗6個。(6-8人份)
作法:將上述材料加水浸泡30分錢，大火煮沸，轉小火燉煮l小時。
功效:清熱消暑，補氣滋陰，保肝明目。
(2)綠意長青粥:
材料:生薏仁l斤、綠豆2斤
作法:1、將藥材洗淨，分別浸泡l小時。
2、先煮薏仁，待熟後再放入綠豆燉煮．當綠豆一破皮，湯汁尚澄清時，立即熄火，燜約30分鐘，加少許蜂蜜，即可食用
功效:清熱消暑解毒
秋日養生藥膳《潤膚健腦粥》
材料：核桃仁五錢、蓮子三錢、黑芝麻粉三錢、糙米三錢、蜂蜜或冰糖適量
作法：將核桃仁去皮膜、蓮子、糙米一起加適量水煮成粥後，灑入芝麻粉並加適量糖調味。
功效：增強記憶力，滋潤皮膚。糙米含大量維生素B群，對於消耗體力多者是必須之營養。核桃仁、黑芝麻具有補腎益智作用，營養學中亦顯示其含大量維生素E及DHA正具益智作用。另外種仁類食物具有的油脂就有滋潤效果。
《芝麻拌雙耳》
材料：黑木耳、銀耳各五錢（乾品重）、黑白芝麻各二湯匙、芹菜莖兩束，料酒、醬油各一匙、少許紅蘿蔔絲及鹽砂糖、芝麻油
作法：
1. 黑木耳、銀耳以溫水泡開後洗淨，去蒂後切絲，鮮嫩芹菜去葉後切小段(5-6㎝)，紅蘿蔔亦切絲，以熱水川燙黑木耳、銀耳、芹菜、紅蘿蔔絲。
2. 黑、白芝麻略研碎備用。
3. 以少量芝麻油爆香黑、白芝麻，將材料拌入並熄火起鍋，加入各項調味料醃製約三十分鐘。
功效：黑白木耳具有生津潤肺、涼血活血的作用；芝麻具有滋補潤燥，養血增乳的作用，一般白芝麻食用，黑芝麻多入藥。
春日養生藥膳《參耆山藥粥》：
材料：黨參、黃耆、新鮮山藥
作法：以黨參、黃耆各五錢以五碗水煎煮取汁，加入切片新鮮山藥熬煮成稠粥食用。
功效：具有補益肺氣及補腎健脾作用，對於氣虛或消化機能不佳者適宜。
《當歸補血湯》：
材料：當歸2錢，黃耆一兩
作法：一般此劑量用五碗水熬煮至三碗，於經後連飲三至五帖。
功效：顧名思義，本方主要作用是補血，最適宜於大量失血的病患或月經結束後飲用。一般女性常低血壓或貧血，以致臉色蒼白，體力不繼，可多應用。
健脾元寶】
一、材料：蓮子五錢、芡實五錢、茯苓一兩、買現成水餃皮、棗泥餡三兩
二、作法：
1. 將蓮子五錢、芡實五錢、茯苓一兩打碎磨成細粉過細篩與棗泥混和均勻，並調成甜味餡。
2. 以水餃皮包入棗泥餡後，放入蒸籠內蒸熟即可食用。
三、功效：健脾利水、養心安神。蓮子、芡實、茯苓皆具有增進消化吸收功能之作用。
四、主治：適用於食慾不振，消化不良；腎虛頻尿；心神不寧，容易失眠者。 參考資料：
http://www.healthno1.com/articles/sw-fc/default.html 2007-07-11 15:33:18 補充
葡萄柚菠菜汁
材料：葡萄柚1個、菠菜150公克、檸檬汁，蜂蜜適量。
做法：葡萄柚去皮去籽切塊，菠菜洗淨切成段，接著將全部材料放入果汁機中攪打均勻，飲用時加上適量的開水稀釋，風味更加。
鳳梨芹菜汁
材料：鳳梨1/4個、芹菜40公克、檸檬汁適量。
做法：鳳梨去皮切塊，芹菜洗淨小段，將全部材料放入果汁機中攪打均勻，亦可加入蜂蜜，冰鎮後飲用風味更好。
纖腰茶飲
蓮子山楂甜湯
材料：蓮子、山楂各2兩、冰糖適量。
做法：蓮子心後洗淨，用水浸泡2小時，待蓮子泡軟；山楂洗淨備用，接著將蓮子放入鍋中加入適量的水，以大火煮開後轉小火敖煮4分鐘，最後加上山楂以及適量的冰糖，在繼續敖30分鐘即可。
1
001 意見者： 溫開水 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2008-04-22 18:11:28
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這是我作給家人吃的蔬食
很簡單作又健康
營養也多
狗狗也很愛吃喔... 002 意見者： OEAYKDUXYOVA ( 知識貧民 )
發表時間： 2014-04-05 02:19:59
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▶▶http://***** 004 意見者： DSWBAMFJNYCY ( 知識貧民 )
發表時間： 2014-06-14 21:24:24
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▶▶http://candy5660601.pixnet.net/blog 1 發表意見發表意見很抱歉，您輸入的字數已達上限，建議改寫評論. 發表 取消 .
001 評論者： ss ( 初學者 5 級 )
評論時間： 2008-04-15 23:22:52
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[ 點此以瀏覽 ] 中國驚奇－－食粥以養生將藥物和食物經過烹調，作成具有食療作用的膳食，稱為「藥膳」。它是結合中國傳統的醫藥知識和聞名於世的中國烹調於一爐的產物，就將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，使得飲食除了美食裹腹之外，更具有保健強身，防病治病，延年益壽的功效，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。將在文章後半段為您介紹三大功能的養生粥。吃粥好處多藥食同源，如果我們能夠善用藥粥，不但使原來吃的清粥更加美味，而且可以藉以強身兼預防疾病。吃粥，台灣話叫吃糜，閩南人吃糜，通常是清粥，再佐以小菜，而粵人吃粥則特別講究，他們在粥中放入不同的佐料，成為口味玀特的粥 …[ 詳讀全文 ] 1 我要評論 最新料理食譜
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