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有關神戶牛..... 發問者： 阿倫 ( 初學者 4 級)
發問時間： 2004-12-16 00:35:22
解決時間： 2004-12-16 22:13:51
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回答： 2 評論： 0 意見： 0
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有一陣子常在炒神戶牛的事
說台灣不回有神戶牛進口..
神戶牛有什麼特別嗎?? 最佳解答發問者自選
.. 回答者： 小翼 ( 初學者 2 級 )
回答時間： 2004-12-16 00:55:13
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正宗的神戶牛肉是要悉心照顧的牛隻才可以生產出的可口肉質，聽說牛隻不但要個別護理、精挑的飼料來呵護，還要定時按摩，讓牛隻聽音樂、喝啤酒、吃維他命，連牛舍中都設有空調系統，如此無微不至的照料精神，難怪神戶牛肉貴為牛肉之極品。神戶牛肉肉身色澤紅潤，脂肪平均分佈不油不膩，猶如雪花般美麗，天啊！
參考資料
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神戶,悉心照顧,空調系統,無微不至,牛肉,台灣,聽音樂,常在,貴為,聽說[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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回答者： 小Eric ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2004-12-16 01:02:57
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由於之前在日本有狂牛症的事件發生！政府為了保護國內消費者，避免買到受感染的肉品，所以禁止進口日本牛肉，所以目前在台灣絕對吃不到正常進口的牛肉！
時常聽到神戶牛，松阪牛等等牛肉，因為在這些地區，用特殊方法來飼育肉牛，例如像以啤酒餵食！放優雅的音樂給牛廳等等，使得牛隻心情上一直保持良好心情，自然影響到生理，肉質當然就提升，也就造成日本牛肉受歡迎！ 1
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